-
Marmita Stout 330ml
Η λέξη “stout” χρησιμοποιήθηκε στην Αγγλία του 1700 για να χαρακτηρίσει μια πιο ισχυρή porter. Μία μαύρη μπίρα με έντονο το στοιχείο των καβουρδισμένων βυνών και πλούσια παλέτα γεύσεων, κυρίως, καφέ και σοκολάτας.
Η δική μας εκδοχή είναι μία “American Stout” με πιο αραιό σώμα και περισσότερη ξηρότητα.
-
Marmita Red Ale 330ml
Η πρώτη μας ετικέτα! Επιλέχθηκε από περίπου 60 συνταγές, που σχεδιάσαμε και δοκιμάσαμε, σε πειραματικό στάδιο. Θέλοντας να φτιάξουμε μια ήπια και ισορροπημένη μπίρα, θεωρήσαμε ότι είναι η πιο κατάλληλη επιλογή. ως εισαγωγική στον μαγικό κόσμο της Craft μπίρας.
Συνοδεύει υπέροχα καπνιστά τυριά, ελαφριά κρέατα, πουλερικά, γλυκόξινες σάλτσες, μπέργκερ και όλων των ειδών τις ζύμες (ποιός σκέφτηκε πίτσα;;;)
-
Marmita A.P.A. 330ml
Φρέσκια χειροποίητη μπίρα, ξανθού χρώματος, με διακριτικά αρώματα άνθεων και μοσχολέμονου ~ ισορροπημένη πικράδα, με νότες κίτρου και πορτοκαλιού.
Η πιο «ευκολόπιοτη» επιλογή του ζυθοποιείου μας, για όλες τις στιγμές της ημέρας …και της νύχτας.
-
JASMINE, 330ml
Η Jasmine IPA είναι η δική μας εκδοχή μιας East Coast style IPA. Με μαγιά τύπου LN3, κάνοντας dry hopping στη ζύμωση και χρησιμοποιώντας αρκετή βρώμη, σιτάρι και μαλακό νερό, αυτή η μπύρα είναι ιδιαίτερα χυμώδης, αλλά αφήνει μια πιο πικρή επίγευση. Δεν περιέχει γιασεμί.
-
MANDY BLACK, 330ml
Ένας συνδυασμός μεταξύ μιας Dry Stout και μιας Imperial Stout, με πιο φρουτένιο και λιγότερο “καβουρδισμένο” προφίλ. Χαρακτηριστικά: Καφές, σοκολάτα υγείας, μόκα, αποξηραμένα φρούτα του δάσους.
-
HAY JOE, 330ml
Η βασική σταρένια μας μπύρα (50% βύνη σιταριού), θυμίζει μια πιο ξηρή, λεμονάτη και δροσιστική Weiss. Αρώματα λεμονιού, μπανάνας, ψωμιού και λευκού πιπεριού.
-
DR. HAZE, 330ml
Ο μεγάλος αδερφός της Jasmine, η Dr. Haze είναι μια κλασσική hazy DIPA, πολύπλοκη, γεμάτη και πολύ-πολύ φρουτένια!
-
Septem LAVA Imperial Red
Φρέσκια παστεριωμένη, αφιλτράριστη μπύρα
Κόκκινο χρώμα με πορτοκαλί ανταύγειες. Χαρακτηρίζεται απο αρώματα καραμέλας, καπνιστού bacon, περγαμόντου, lime και ροδάκινου. Η ελαφρώς γλυκιά γεύση ισορροπεί αριστουργηματικά με την υψηλή αλκοόλη και την δροσιστική πικράδα της πρώτης Ελληνικής Imperial India Red Ale.
-
Septem HHS ΚΛΕΟΣ Imperial Stout Barrel Aged 330ml
Oak Barrel: Καινούρια βαρέλια Αμερικάνικης δρυός & μεταχειρισμένα από Ρούμι και Ουίσκι
Mη παστεριωμένη, αφιλτράριστη μπύρα
Κλέος (αρχαία ελληνικά): Φήμη, δόξα (έπαινος, εγκώμιο)Βαθύ μαύρο χρώμα με καφέ ανταύγειες, και συμπαγή αφρό
-
Septem HHS Dilemma Barley Wine Barrel Aged
Oak Barrel: Καινούρια Γαλλικά δρύινα βαρέλια, βαρέλια από ουίσκι
Mη παστεριωμένη, αφιλτράριστη μπύρα
Our dilemma: Is it a Beer or Wine?
Just Barley Wine
Καστανό χρώμα με έντονα πορτοκαλί ανταύγειες, συμπαγή αφρό μεγάλης διάρκειας
-
Thursday’s Red Ale, 330ml
Φρέσκια, μη παστεριωμένη, φιλτραρισμένη μπύρα στα πρότυπα των Irish Red Ales
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8οC
Κόκκινο χρώμα, με πορτοκαλί ανταύγειες και κρεμώδη αφρό
Χαρακτηρίζεται από εντυπωσιακά αρώματα καραμέλας, καβουρδισμένων ξηρών καρπών και μαρμελάδας
Ελαφρώς γλυκιά γεύση, με λιπαρό, ισορροπημένο στόμα και μεγάλης διάρκειας επίγευση, όπου κυριαρχούν τα βυνώδη αρώματα και η καραμέλα -
Monday’s Pilsner, 330ml & 500ml
Φρέσκια, μη παστεριωμένη, φιλτραρισμένη μπύρα
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 4-6oC
Χρυσοκίτρινο χρώμα, με κρεμώδη συμπαγή αφρό
Χαρακτηρίζεται από έντονα αρώματα λουλουδιών, κίτρου και λυκίσκου
Ελαφρώς γλυκιά γεύση, με διακριτική παρουσία βύνης, δροσιστική οξύτητα και πικράδα, που αναδεικνύουν την έντονα αρωματική επίγευση, όπου κυριαρχούν τα αρώματα λουλουδιών, καραμέλας και ανθόμελου -
Friday’s Pale Ale, 330ml
Φρέσκια, μη παστεριωμένη, φιλτραρισμένη μπύρα
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8οC
Χρυσοχάλκινο χρώμα, με πορτοκαλί ανταύγειες και κρεμώδη αφρό
Χαρακτηρίζεται από εντυπωσιακά αρώματα ροδάκινου και lime σε φόντο μοσχάτων λουλουδιών και καβουρδισμένου αμύγδαλου
Ελαφρώς γλυκιά γεύση, με λιπαρό, ισορροπημένο στόμα και μεγάλης διάρκειας επίγευση, όπου κυριαρχούν τα αρώματα εσπεριδοειδών και λουλουδιών, χαρακτηριστικά του λυκίσκου Nelson Sauvin -
WDay 330ml Wheat IPA WHEAT I.P.A.
H Wday είναι η πρώτη ελληνική wheat IPA. Mια εντυπωσιακά αρωματική, απαστερίωτη και αφιλτράριστη, IPA που περιέχει 40% βύνη σιταριού (wheat).
Τα έντονα αρώματα passion fruit, ανανά και mango, χαρακτηριστικά των εξωτικών ποικιλιών λυκίσκου waimea & vic secret, εντυπωσιάζουν από την πρώτη στιγμή. -
Septem 8η Μέρα IPA
Η Μικροζυθοποιία Septem αποκαλύπτει στην μοναδική India Pale Ale “Όγδοη Mέρα”, τα εκπληκτικά αρώματα και τη ιδιαίτερη γεύση των αμερικάνικων ποικιλιών λυκίσκου Mocaic, Citra και Simcoe.
Φρέσκια, μη παστεριωμένη, αφιλτράριστη μπύρα.
Χαρακτηρίζεται από εντυπωσιακά αρώματα μανταρινιού, ροδάκινου, κίτρου, μάνγκο και λίτσι. Οι 7,0% αλκοολικοί βαθμοί και οι 65 βαθμοί πικράδας, καλύπτονται αριστουργηματικά από το πλούσιο αρωματικό στόμα και τη μεγάλης διάρκειας επίγευση, όπου κυριαρχούν τα αρώματα εσπεριδοειδών, πεύκου και mango. -
Sunday’s Honey Golden Ale, 330ml
Φρέσκια, μη παστεριωμένη μπύρα διπλής ζύμωσης με χρήση μελιού ανθέων
Φρέσκια, μη παστεριωμένη, φιλτραρισμένη μπύρα
Χρυσαφένιο χρώμα και κρεμώδη αφρό
Χαρακτηρίζεται από εντυπωσιακά αρώματα πορτοκαλιού, ροδάκινου και εξωτικών φρούτων
Ελαφρώς γλυκιά και λιπαρή γεύση, όπου κυριαρχούν τα αρώματα λεμονανθών και ροδάκινου, ενώ η διακριτική πικράδα αναδεικνύει την έντονα αρωματική επίγευση
Δείτε την ολοκληρωμένη λίστα μας εδώ!
